Cucina italiana

LE RICETTE REGIONALI

La cucina italiana è tradizionalmente tra le migliori, se non la migliore in assoluto, in tutto il mondo. I nostri chef sono invidiati ed al tempo stesso ricercati dai migliori…
Cocktails 1

COCKTAILS

Un cocktail è una bevanda ottenuta tramite una miscela proporzionata ed equilibrata di diversi ingredienti alcolici, non alcolici e aromi. Un cocktail ben eseguito deve avere struttura, aroma e colore…
Dolci

DOLCI

CROSTATA DI FARINA DI FARRO Ingredienti 150 gr. Di farina di farro 100 gr. Di farina bianca 1 uovo; 150 gr. Di burro 150 gr. Di zucchero un pizzico di…
Secondi piatti

SECONDI PIATTI

ARROSTO DI MAIALE AL SAGRANTINO Ingredienti per 6 persone 1 Carrè di maiale da 500 gr.; sedano, carota, cipolla, olio di semi q.b, 2 bicchieri di vino rosso, 200 gr.…
Primi piatti e1588783740112

PRIMI PIATTI

MEZZE MANICHE AL PROFUMO DELL'ORTO CON RICOTTA SALATA Ingredienti OLIO EXTRAVERGINE di OLIVA, cipolla, pancetta stagionata, zucchine , pomodorini pachino, VINO BIANCO, basilico, ricotta salata, pasta mezze maniche. Preparazione In…
Antipasti

ANTIPASTI

BRUSCHETTA CON FAGIOLI Ingredienti per 4 persone Pane, aglio, sale, olio, pepe, fagioli cannellini. Preparazione Tagliate il pane a fette piuttosto alte e fatelo abbrustolire sui carboni. Lessate i fagioli…