Anno: 2017

Vuoto allo stomaco? Scopri (e combatti) la falsa fame e scopri il piacere di un senso di sazietà naturale

La ‘falsa fame’ è caratterizzata dalla comparsa intermittente, a livello delle stomaco dei brontolii della fame. Essa va nettamente distinta dalla fisiologica presenza della fame vera. Ecco come questa sindrome viene descritta in un testo di medicina interna cinese- lo Jingyue quanshu: “Quando c’è questa malattia si ha una sensazione di vuoto nell’addome, come se …

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Samuel Modiano detto Sami

Samuel Modiano detto Sami è un reduce dell’olocausto italiano, sopravvissuto al campo di sterminio di Auschwitz. Sami Modiano nasce nel 1930 nell’isola greca di Rodi, all’epoca provincia italiana, il figlio di Giacobbe Modiano. Alla promulgazione delle leggi razziali fasciste nel 1938, frequentava la terza elementare della sua scuola, dalla quale, essendo ebreo, si trovò improvvisamente espulso. …

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Aspetti alimentari Spagna e Balcani

Analogie evidenti sono l’influenza della cucina greca ed araba e sfruttamento delle risorse alimentari del territorio. La Grecia vanta una storia plurisecolare che tocca numerosi aspetti della cultura. Uno di essi è proprio la sua tradizione gastronomica, che ha influenzato le culture vicine e ne è stata influenzata sia nell’antichità sia in tempi più recenti. Le …

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Il Castello di Barletta

Il nucleo originario del castello risale al periodo normanno, mentre l’intervento federiciano risale solo al 1225-1228. E’ dunque il risultato architettonico di una serie di stratificazioni dovute al susseguirsi di diverse dinastie al potere, succedutesi dall’XI secolo al XVIII secolo. Un tempo fortezza a scopo difensivo, cinta dal mare che occupava il fossato tutt’intorno al …

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