Alimentazione e Salute

Netum – un prodotto enologico di eccellenza

Casualmente, navigando sul web alla ricerca di prodotti od articoli da acquistare durante questa lunga quarantena causata dal covid19 (peraltro ormai arrivata ad essere una “cinquantena”), mi sono imbattuto in un sito web che pubblicizzava un prodotto enologico BIO, un vino per intenderci, che ha attirato la mia curiosità… Prima di acquistare, giacchè per gli …

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Obesità e disturbi correlati seconda parte

08) Mangiare soltanto frutta, in grande quantità, aiuta a mantenere la linea? Falso. La frutta, se assunta in grandi quantità, apporta una notevole quota di zuccheri e quindi di calorie, (4 kcal/grammo). Attenzione, poi, alla frutta secca (noci, arachidi, mandorle, noci), ricca anche di grassi, che rappresentano la maggiore fonte di energia (9 kcal/grammo). I …

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Obesità e disturbi correlati prima parte

01) Chi ha genitori obesi è destinato inevitabilmente ad essere grasso? Falso. L’obesità non si eredita, però la predisposizione sì. Tale eventualità dipende soprattutto dal tipo di vita che si conduce. Se la quantità di calorie che si assumono ogni giorno è pari a quella che si brucia, non si ingrasserà. Tuttavia, succede di ereditare …

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Vuoto allo stomaco? Scopri (e combatti) la falsa fame e scopri il piacere di un senso di sazietà naturale

La ‘falsa fame’ è caratterizzata dalla comparsa intermittente, a livello delle stomaco dei brontolii della fame. Essa va nettamente distinta dalla fisiologica presenza della fame vera. Ecco come questa sindrome viene descritta in un testo di medicina interna cinese- lo Jingyue quanshu: “Quando c’è questa malattia si ha una sensazione di vuoto nell’addome, come se …

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Aspetti alimentari Spagna e Balcani

Analogie evidenti sono l’influenza della cucina greca ed araba e sfruttamento delle risorse alimentari del territorio. La Grecia vanta una storia plurisecolare che tocca numerosi aspetti della cultura. Uno di essi è proprio la sua tradizione gastronomica, che ha influenzato le culture vicine e ne è stata influenzata sia nell’antichità sia in tempi più recenti. Le …

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La dieta per chi lavora fuori casa

Con l’approssimarsi dell’estate, ci si comincia a chiedere se è possibile ridurre, o quantomeno contenere, quei chiletti di troppo accumulati durante il periodo invernale. In verità l’intenzione, generalmente attribuita alle femminucce, di fatto investe sempre più anche gli uomini poichè l’aspetto fisico è divenuto elemento essenziale nei rapporti sociali e, di conseguenza, il sentirsi in …

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